С таким заявлением выступила заместитель председателя правительства РФ Татьяна Голикова. Она озвучила свою позицию во время обсуждения темы персонализированного питания на форуме, посвященном тенденциям здорового долголетия.
По ее словам, это обнадеживающая динамика. Однако преждевременно делать выводы о завершенности процессов, поскольку предстоит еще многое сделать в рамках столь значимого направления.
Вице-премьер пояснила: несмотря на тщательное изучение человеком множества научных аспектов, вопросы питания остаются менее исследованными, особенно в части научного анализа.
«Современные диетические рекомендации в основном содержат следующие принципы: соблюдать баланс калорий, обеспечивать организм белками и полезными жирными кислотами, получать витаминно-минеральные комплексы, исключать вредные микроорганизмы», — приводит слова Голиковой информагентство.
Голикова подчеркнула, что указанные принципы лежат в основе большинства пищевых привычек, включая подходы приверженцев различных систем питания.
Источник: http://health.mail.ru/news/3950313-golikova-zayavila-chto-rossiyane-stali-menshe-est-hleb-za-poslednie-15-let/
