Участники Международного фестиваля молодежи из различных стран смогли познакомиться с традиционной русской кухней и сравнить ее с привычными для них блюдами. Они поделились своими впечатлениями в интервью для ТАСС.
Среди наиболее понравившихся гостям блюд оказались борщ, щи, омлет, сырники, пельмени, икра и компот. Особенно выделялся борщ, который вызвал особый интерес.
Елизавета из Белоруссии отметила, что предпочитает борщ в варианте, который готовила ей мама в детстве — с селедкой или салом. Она также вспомнила домашние блины, которые сначала обжаривали на сале, а затем заворачивали в них. Еще одним удачным сочетанием, по ее мнению, стал картофель с селедкой.
Помимо основных блюд, участники фестиваля высоко оценили российские сладости и выпечку. Особенно понравились конфеты «Мишка на севере», а также пельмени, икра и компот.
Некоторые продукты и блюда оказались непривычными или не понравились гостям. В частности, они отметили холодец и окрошку. Отдельное внимание было уделено рису, который, по их мнению, в России готовят без соли, перца и других специй.
Константин из Белоруссии объяснил свои предпочтения тем, что он не ест рыбу и вообще избегает морепродуктов. Ему понравился простой вариант с картофелем и луком, тогда как селедка не вызвала у него восторга. При этом к остальным блюдам он отнесся положительно.
Участники из Азии отметили различия между российской и азиатской кухнями. Уин из Вьетнама рассказал, что местная еда сильно отличается от российской — во вьетнамской кухне блюда, как правило, не такие густые. Несмотря на непривычную консистенцию, вкус предложенной в России еды ему понравился.
У гостей появились конкретные планы относительно русской кухни после возвращения домой. Они собираются угостить близких пельменями, компотом, щами, куриными наггетсами, омлетом и сырниками. Данна Валентина из Эквадора особенно заинтересовалась компотом и выразила желание приготовить его самостоятельно, хотя пока не знает, как это сделать.
В качестве сувенира иностранные участники МФМ также хотят привезти из России матрешки. Ричард из Кении рассказал, что уже успел попробовать в стране блюда своей национальной кухни, однако многие российские блюда ему еще предстоит отведать.
