Основная сложность заключается в том, что овсяные, миндальные и кокосовые аналоги содержат больше сахаров и углеводов по сравнению с традиционным коровьим молоком. Это действительно вызывает беспокойство, поскольку повышает вероятность возникновения кариеса. При продолжительном исключении молочных продуктов из рациона без подходящей альтернативы существует реальная угроза ухудшения состояния зубов из-за возможного недостатка кальция.
Мария Балакирева.
Стоматолог.
Как поясняет специалист, натуральное молоко обладает большей пользой, но однозначного мнения не существует — каждый случай индивидуален. Важно помнить, что у значительного числа людей наблюдается непереносимость лактозы. Тем не менее, обычное молоко и продукты его переработки (кефир, творог, сыр) по-прежнему остаются наиболее доступными источниками кальция. Это особенно актуально для людей с повышенной хрупкостью зубной эмали.
«Современная тенденция заменять молоко растительными аналогами приводит к увеличению количества пациентов с серьезными повреждениями зубов», — подчеркивает врач.
Стоматолог рекомендует: при осознанном переходе на растительное питание следует подбирать продукты, дополнительно обогащенные кальцием и витамином D. Тщательно изучайте информацию на упаковке, отдавая предпочтение вариантам без сахарных добавок. В рацион необходимо включать и другие источники кальция: различные орехи, кунжутные семена, миндаль, брокколи, капусту, зелень и соевый сыр тофу.
Для людей с лактозной непереносимостью несладкое соевое молоко считается наиболее подходящим растительным вариантом для поддержания здоровья зубов. Однако клинические исследования демонстрируют, что соевые напитки способствуют ослаблению зубной эмали, тогда как коровье молоко, напротив, способствует её укреплению и восстановлению.
«Главная рекомендация — всегда внимательно изучать состав продукта. Следует выбирать обогащенные кальцием варианты без сахара. При отсутствии лактозной непереносимости не стоит полностью отказываться от коровьего молока — его можно употреблять хотя бы в ферментированном виде. Натуральное молоко по своей пользе значительно превосходит популярные растительные альтернативы: миндальное, кокосовое или овсяное. Оно действительно незаменимо», — подчеркнула специалист.
Особое внимание стоит уделять показателю жирности на упаковке. Молоко с содержанием жира 1% или 2% практически не отличается от воды. По возможности лучше приобретать фермерскую продукцию. Однако с возрастом возникают особенности: после 30 лет многие люди начинают хуже переносить молочные продукты, поэтому в этом вопросе существует множество индивидуальных факторов.
В перспективе выращивание зубов из клеток пациента может стать доступным по полису ОМС, как и стандартное протезирование. Однако внедрение этой технологии займет много времени, и сначала она будет применяться в исключительных случаях. Подробности — в материале Life.ru.
Эксклюзивные материалы доступны в специальном разделе на Life.ru.
