Швейцарский стоматолог Мирко Бозин установил новый рекорд в искусстве сабража, открыв за 60 секунд 118 бутылок. Это почти две бутылки в секунду, сообщает издание Le Figaro.
Мероприятие состоялось в швейцарском отеле DuPeyrou, где собралось около 350 зрителей. Бозин превзошел предыдущее достижение сомелье Мирко Райнера, сумевшего вскрыть 91 бутылку шампанского за то же время. «Только один Мирко способен победить другого Мирко», — пошутили присутствующие.
«Моя цель была амбициозной — 150 бутылок за минуту, но даже достигнутый результат стал серьезным достижением», — отметил победитель. Число 150 выбрано неслучайно — дантист хотел таким образом отметить 150-летие дома Pommery, праздновавшееся в 2024 году.
Организаторы подготовили масштабную площадку: 50-метровый стол с 166 бутылками, расположенными через каждые 30 см. Перед состязанием Бозин месяцами оттачивал технику, анализировал приемы профессионалов и использовал специально изготовленный для него японский клинок марки KAI.
Собранные в ходе чемпионата средства пошли на поддержку благотворительного проекта Free Go, занимающегося сокращением пищевых отходов. Организация устанавливает холодильники в торговых точках и заведениях общепита для сбора непроданных продуктов с последующей раздачей нуждающимся.
Хотя достижение Бозина соответствует критериям Книги рекордов Гиннесса, он отказался от официальной регистрации. Причиной стало нежелание уменьшать сумму благотворительных пожертвований из-за платы за внесение в Книгу.
